2025年湖北十堰秋季补肾食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：2871

根据2025年湖北十堰秋季气候特点及养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理出以下滋补食谱推荐：

一、经典滋阴润燥类

1. 莲子百合银耳羹

   • 材料：莲子20克、百合100克、银耳15克、冰糖适量。 - 功效：滋阴润肺、清痰止咳，适合秋燥引起的咳嗽、咽干。 - 做法：莲子去芯后与百合、银耳同煮，小火炖至软烂，加冰糖调味。

2. 党参排骨汤

   • 材料：党参15克、羌活5克、独活5克、川芎5克、前胡5克、柴胡5克、茯苓10克、甘草5克、枳壳5克、排骨500克。 - 功效：补中益气、健脾益肺，改善气血不足、体倦乏力。 - 做法：药材与排骨同炖，需先用纱布袋包好药材，小火慢炖1小时以上。

3. 芝麻猪肉汤

   • 材料：黑芝麻60克、猪瘦肉250克、胡萝卜40克、盐5克、葱姜适量。 - 功效：滋阳补益、健脾养胃，适合秋季干燥引起的皮肤瘙痒。 - 做法：黑芝麻炒香后与猪肉、胡萝卜同煲50分钟，加盐调味。

二、健脾益胃类

1. 山药红枣粥

   

   • 材料：山药100克、红枣15颗、粳米100克。 - 功效：健脾养胃、补中益气，增强消化功能。 - 做法：山药切块与红枣、粳米同煮，粥熟后加冰糖。

2. 南瓜粥

   • 材料：南瓜200克、粳米100克、枸杞适量。 - 功效：补中益气、润肺生津，缓解秋燥引起的口干舌燥。 - 做法：南瓜切块与粳米同煮，粥中加入枸杞提香。

3. 荷叶茯苓粥

   • 材料：荷叶1张、茯苓15克、白术15克、粳米200克。 - 功效：清热祛湿、健脾养胃，适合湿气重的人群。 - 做法：荷叶切碎与茯苓、白术同煮30分钟，再加入粳米炖煮10分钟。

三、润肺止咳类

1. 百合柿饼鸽蛋汤

   • 材料：鲜百合100克、柿饼2个、鸽蛋10个、冰糖30克。 - 功效：养阴润肺、清痰止咳，缓解秋燥咳嗽。 - 做法：百合与柿饼、鸽蛋同煮至百合软烂，加冰糖调味。

2. 黄精煨肘

   

   • 材料：黄精9克、党参9克、大枣5枚、猪肘750克、生姜15克。 - 功效：补脾润肺、生津止渴，适合肺虚咳嗽、体弱多汗。 - 做法：黄精与党参、大枣装纱布袋，与焯水猪肘同炖1.5小时。

四、创新养生汤品

1. 小肠灌莲子

   • 材料：莲子200克、小肠200克、老姜、枸杞、陈醋适量。 - 功效：滋补安神、健脾养胃，需反复揉搓莲子去异味。 - 做法：莲子浸泡后与处理过的小肠塞入锅中，小火慢炖25分钟。

2. 蒸莲子米

   • 材料：鲜莲蓬500克、红枣30克、冰糖适量。 - 功效：清甜养颜、补脾生津，适合虚寒体质。 - 做法：莲子与红枣同蒸6分钟，吸收甜香后食用。