2025年湖北随州秋季护肺食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：3072

根据2025年湖北随州秋季护肺食谱推荐，结合秋季养肺需求，整理以下分食谱及养生建议：

一、经典润肺汤品

1. 冰糖银耳羹

   • 银耳泡发后撕成小朵，与冰糖隔水炖煮2-3小时，滋阴润肺、生津止渴，适合燥咳及体质虚弱者。

   • 做法：银耳10-12克 + 冰糖适量 + 冷开水浸泡1小时 → 隔水炖煮2小时。

2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 沙参30-50克 + 玉竹30克 + 老鸭1只（去毛）文火煲1小时以上，滋阴清肺、润肠通便，主治肺燥干咳。

   • 做法：老鸭切块焯水 → 沙参、玉竹与老鸭同煮1小时以上。

3. 南杏猪肺汤

   • 南杏（甜杏仁）15克 + 猪肺100克 → 共炖1小时，润肺止咳、化痰平喘，适合慢性咳嗽患者。

   • 做法：猪肺切块焯水 → 南杏与猪肺同煮至熟烂。

     

二、时令蔬果推荐

1. 雪梨海底椰无花果汤

   • 雪梨切块加盐搓洗 → 海底椰、无花果干与雪梨炖煮1小时，润燥生津。

   • 做法：食材焯水后同炖，调味加蜜枣。

2. 百合蒸雪梨

   • 雪梨掏空芯与百合混合 → 蒸15分钟，清甜润肺，适合秋季干燥。

   • 做法：百合浸泡后与雪梨填入雪梨盅蒸熟。

3. 莲藕排骨汤

   • 莲藕切片焯水 → 排骨与莲藕同煮至断生，加盐调味，滋阴润燥。

   • 做法：莲藕片焯水后与排骨、姜片同炖。

三、药膳推荐

1. 百合银杏羹

   • 百合50克 + 银耳10克 + 牛肉300克 → 砂锅煲至熟烂，补血润肺、滋阴生津。

   • 做法：食材焯水后同煮1小时以上。

     

2. 沙参玉竹枸杞茶

   • 沙参30克 + 玉竹30克 + 枸杞10粒 → 每日饮用，滋阴清肺、明目润燥。

   • 做法：材料隔水炖煮后取汁饮用。

四、日常饮食建议

• 润燥饮品 ：每日早晚各一杯盐水（清晨降火、夜晚润燥）或蜂蜜水（润燥通便）。

• 少食多餐 ：避免暴饮暴食，建议每餐七八分饱，搭配蒸煮炖煮方式。

• 搭配原则 ：蔬菜搭配荤腥，如白萝卜排骨汤、清炒莲藕等。

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步个性化定制。秋季护肺需长期坚持，通过饮食调理与生活习惯改善，可有效提升肺部健康。