2025年江西宜春秋季护肺食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：3359

根据2025年江西宜春秋季护肺食谱的相关信息，结合江西本地食材和中医理论，整理出以下护肺食谱推荐：

一、经典润肺汤品

1. 川贝雪梨猪肺汤

   • 材料：猪肺120克、川贝母9克、雪梨1个（去皮去核切块）

   • 做法：猪肺焯水后与川贝母、雪梨同煮2小时，调味饮用

   • 功效：清热润肺，化痰止咳，适用于燥热咳嗽或肺虚咳嗽。

2. 杏仁雪梨山药糊

   • 材料：北杏仁10克、雪梨1个（去皮切粒）、淮山米粉适量、白糖适量

   • 做法：杏仁浸水后与雪梨泥、淮山米粉混合，煮至浓稠，调味食用

   • 功效：润燥生津，改善秋燥引起的咳嗽和便秘。

3. 百合莲藕排骨汤

   • 材料：百合15克、莲藕1节（滚刀块）、排骨150克（焯水后）

     

   • 做法：排骨与莲藕同煮至汤汁奶白，加入百合炖煮1小时，调味即可

   • 功效：滋阴润燥，养胃生津，适合阴虚咳嗽和肺燥干咳。

二、时令食材推荐

1. 秋季护肺蔬果

   • 白萝卜 ：生食熟食均可，含芥子油和粗纤维，可煮汤或凉拌

   • 梨 ：润肺化痰，推荐梨汤或糖水，秋季食用更佳

   • 百合 ：干品可煮粥或炖汤，鲜品清甜润肺

2. 药膳推荐

   • 川贝炖豆腐 ：川贝母15克与豆腐同炖1小时，清热化痰

   • 海底椰无花果雪梨汤 ：猪脊骨与海底椰、无花果、雪梨煲煮，润肺止咳

   • 银耳杏贝百合汤 ：杏仁10克、川贝母10克与百合炖煮1小时

三、茶饮与小吃

1. 润肺茶饮

   

   • 雪梨枸杞茶 ：雪梨切片与枸杞同煮，清润喉咙

   • 荷叶茶 ：秋燥时可饮荷叶茶，生津止渴

2. 健康小吃

   • 山药糕 ：山药蒸熟后与米粉混合制成糕点，滋阴养肺

   • 芝麻糊 ：黑芝麻与糖熬制，润肠通便

四、注意事项

• 秋季干燥易伤肺，建议选择滋阴润燥的食物，如百合、雪梨、白萝卜等

• 症状严重者需结合中药调理，建议咨询中医师

• 食材处理要彻底，尤其是猪肺需反复清洗

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用效果更佳。