2025年江西吉安秋季补血食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：1760

根据江西秋季气候特点及补血需求，结合传统食疗和现代营养学，整理以下补血食谱推荐：

一、经典补血汤品

1. 银耳红枣汤

   • 银耳润燥、桂圆补血，搭配枸杞、红枣炖煮，可丰胸养颜、改善气色。 - 做法：银耳泡发后与桂圆干、枸杞、红枣共炖至红枣充盈，加冰糖调味。

2. 黑糯米补血粥

   • 黑糯米、桂圆、红枣、山药组合，增强益气养血效果。 - 注意：桂圆易上火，建议搭配2片红参或减少用量。

3. 当归红枣排骨汤

   • 排骨炖煮时加入枸杞、红枣、当归，滋阴润燥、补血安神，适合秋季干燥肌肤。

4. 双红补血汤

   • 红薯500克与红枣10克同煮，可搭配南瓜增加营养，适合贫血女性。

二、药膳推荐

1. 黄芪炖乌鸡

   

   • 黄芪补气、乌鸡补血，适合女性秋冬进补，增强免疫力。

2. 红枣花生煲鸡脚汤

   • 红枣、花生、鸡脚搭配，补气血且温暖脾胃，建议每周饮用2次。

3. 当归羊肉汤

   • 活羊肚与当归、党参炖煮，适合脾肾阳虚型贫血，冬季食用更佳。

三、日常食疗

1. 养颜补血燕麦粥

   • 核桃、红枣、龙眼干与燕麦混合，可加入红糖提升风味，适合早餐食用。

2. 莲子桂圆汤

   • 莲子、桂圆、红枣煎煮，睡前饮用可补心血、助睡眠。

3. 枸杞红枣煲鸡蛋

   • 枸杞、红枣与鸡蛋同煮，滋补肝肾、益气血，每天1次。

四、注意事项

• 食材选择 ：秋季宜选滋阴润燥的食材（如银耳、百合），避免过于寒凉（如西瓜、梨）。

• 烹饪方法 ：以小火慢炖为主，避免过度熬煮破坏营养成分。

• 搭配建议 ：可搭配红枣花生、猪肝菠菜等经典组合，增强食疗效果。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。