2025年山东东营秋季补肺食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：8417

以下是2025年山东东营秋季补肺食谱推荐，结合了传统食疗与现代营养搭配，分类型整理如下：

一、经典润肺汤品

1. 冰糖银耳羹

   • 材料 ：银耳10-12克、冰糖适量、冷开水。

   • 做法 ：银耳浸泡1小时后与冰糖、冷开水隔水炖2-3小时，滋阴润肺、生津止渴，适合燥咳或体质虚弱者。

   • 功效 ：生津润燥，对秋冬燥咳有缓解作用。

2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料 ：北沙参30-50克、玉竹30-50克、老鸭1只（去毛洗净）。

   • 做法 ：老鸭与沙参、玉竹文火煲1小时以上，滋阴清肺、润肠通便，适合肺燥咳嗽及津亏便秘。

   • 功效 ：滋阴补血，改善肺燥引起的干咳和体虚。

     

3. 南杏猪肺汤

   • 材料 ：甜杏仁15克、猪肺100克、橄榄5-6颗。

   • 做法 ：猪肺切片焯水后与橄榄、南杏炖煮20-30分钟，润肺利咽、生津解毒。

   • 功效 ：清肺热，缓解咽喉不适及肺燥咳嗽。

二、润肺粥品推荐

1. 核桃芝麻糯米粥

   • 材料 ：糯米80克、核桃仁、芝麻适量（炒熟后打粉）、白砂糖。

   • 做法 ：糯米与核桃仁、芝麻粉混合，加糖熬煮至粘稠，补肺益肾、润燥通便。

   • 功效 ：改善皮肤干燥、便秘及津液不足。

2. 蜂蜜萝卜饮

   • 材料 ：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜适量。

   • 做法 ：萝卜、生姜、大枣煮沸后加蜂蜜再煮沸，润肺止咳、化痰生津。

     

   • 功效 ：适用于风寒咳嗽及脾胃阴虚。

3. 雪梨冰糖炖汤

   • 材料 ：雪梨1个、冰糖适量、清水。

   • 做法 ：雪梨切块与冰糖、水炖煮至软烂，润肺清燥、生津止渴，适合秋季呼吸道疾病。

   • 功效 ：缓解咳嗽、痰多及肺热。

三、其他辅助食疗

1. 银耳山楂粥

   • 材料 ：银耳15克、山楂10粒（去核）、小米100克。

   • 做法 ：银耳泡发后与山楂、小米同煮，滋阴润肺、化痰平喘。

   • 功效 ：改善肺虚咳嗽及咽喉不适。

2. 椰汁香芋西米露

   • 材料 ：西米、芋头、椰汁、白糖。

   • 做法 ：西米煮至透明后与香芋、椰汁混合，清热润肺、生津开胃。

   • 功效 ：缓解肺热咳嗽及燥咳。

四、注意事项

• 秋季补肺宜选择滋阴润燥类食材，如银耳、雪梨、蜂蜜等；

• 油腻食物及辛辣食物应减少摄入，避免加重肺热；

• 若有严重咳嗽或呼吸急促，建议咨询中医师调整食疗方案。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周食用2-3次，长期坚持效果更佳。