2025年山东淄博秋季补血食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：1101

以下是2025年山东淄博秋季补血食谱推荐，结合了传统食疗与现代营养搭配，分类型整理如下：

一、经典补血粥品

1. 黑糯米补血粥

   • 材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。

   • 做法：黑糯米与红枣、山药同煮，桂圆每次7-8颗，易消化且补气血。

   • 功效：益气养血，适合秋季干燥引起的血虚。

2. 银耳红枣汤

   • 材料：银耳、桂圆干、枸杞、红枣、冰糖。

   • 做法：银耳泡发后与红枣、枸杞炖煮，润燥养颜。

   • 功效：滋阴润燥，改善皮肤干燥，兼具丰胸作用。

3. 双红补血汤

   • 材料：红薯500克、红枣10克、红糖适量。

   • 做法：红薯煮熟后加入红枣、红糖，可搭配南瓜增加营养。

     

   • 功效：补气养血，适合秋季进补。

二、药膳推荐

1. 当归红枣排骨

   • 材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐。

   • 做法：排骨焯水后与当归、红枣炖煮至酥烂，滋阴润燥。 - 功效：养颜护肤，改善皮肤瘙痒。

2. 黄芪炖乌鸡

   • 材料：乌鸡、黄芪、党参、红枣。

   • 做法：文火炖煮2小时半，补气养血，增强免疫力。 - 适用人群：女性秋冬进补。

3. 樱桃红枣粥

   • 材料：樱桃、红枣、粳米、红糖。

   • 做法：樱桃去核与红枣、粳米同煮，补铁生血。 - 功效：防治缺铁性贫血，改善肤色苍白。

三、时令蔬果搭配

1. 菠菜炒粉丝

   • 材料：菠菜、粉丝、葱姜、绍酒。

     

   • 做法：粉丝焯水后与菠菜炒制，富含铁和叶酸。

   • 功效：补血同时促进消化。

2. 木耳猪血汤

   • 材料：猪血、木耳、盐。 - 做法：猪血与木耳同煮，清血养颜。

   • 功效：补充微量元素，预防贫血。

四、其他推荐

• 花生红枣粥 ：花生与糯米、红枣搭配，增强记忆力。

• 莲子桂圆汤 ：睡前饮用，补心血、健脾胃。

• 樱桃酱 ：每日食用，改善贫血引起的头晕。

饮食建议 ：

• 每周至少2次食用猪肝、鸡脚等高铁食材。

• 桂圆、红枣虽好，需控制量以防上火。

• 秋季可适当增加南瓜、山药等滋燥食材。

建议根据个人体质调整食材搭配，长期贫血者需结合药物治疗与食疗。