2025年安徽池州秋季补肾食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：3352

根据2025年秋季气候特点及安徽池州地方饮食文化，结合中医养生理念，整理出以下滋补食谱推荐：

一、经典滋补汤品

1. 山药雪梨猪肺汤

   • 材料：鲜山药200克、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克

   • 功效：润肺止咳、凉血祛瘀，适合支气管炎、肺结核患者及秋季干燥引起的咳嗽。

2. 莲藕排骨汤

   • 材料：莲藕500克、猪排骨500克、姜片适量

   • 功效：补脾益肺、增强体质，搭配枸杞可提升滋补效果。

3. 虫草白鸭汤

   • 材料：白鸭1只、冬虫夏草100克

   • 功效：滋肾润肺、止嗽化痰，适合体质虚弱、咳嗽痰少者。

4. 双豆百合猪排汤

   • 材料：猪排454克、绿豆30克、赤小豆30克、百合30克

     

   • 功效：滋阴润肺、泽肤养颜，适合秋季干燥引起的皮肤不适。

二、时令蔬果搭配

1. 沙茶排骨南瓜煲

   • 材料：排骨500克、南瓜500克、沙茶酱适量

   • 功效：补充维生素A、E，增强免疫力，适合秋季干燥气候。

2. 润肺银耳羹

   • 材料：银耳5克、莲子10克、红枣5克、冰糖适量

   • 功效：清肺养阴，适合秋季收敛特性，可缓解燥咳。

3. 百合大米酥梨粥

   • 材料：百合1小头、酥梨1个、大米50克、冰糖适量

   • 功效：润肺止咳、清心安神，适合失眠多梦者。

三、药膳推荐

1. 山药枸杞粥

   • 材料：山药200克、枸杞50克、大米100克

   • 功效：健脾益肾、明目，适合高血压、视力疲劳者。

     

2. 花生红枣粥

   • 材料：花生50克（连壳）、红枣50克、大米100克

   • 功效：补脾益血、止血，对贫血、女性健康有益。

3. 萝卜牛尾汤

   • 材料：牛尾1根、萝卜1个、南姜末适量

   • 功效：补气益中、滋阴润燥，适合骨折恢复期及体质虚弱者。

四、注意事项

• 秋季进补宜选择温补食物，如山药、枸杞、红枣，避免过量食用寒性蔬果（如莲藕、梨）。

• 每日饮食应多样化，搭配不同食材以平衡营养。

• 高血脂、高血压患者慎用菊花、浓茶等寒性药材。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。