2025年安徽池州秋季补血食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：7625

结合秋季养生的特点，为安徽铜陵地区秋季补血食谱整理如下：

一、经典食疗方推荐

1. 银耳红枣汤

   • 银耳润燥、红枣补气，搭配桂圆干、枸杞熬煮，可改善皮肤干燥、气血不足。 - 做法：银耳泡发后与红枣、桂圆、枸杞同煮，小火炖至浓稠。

2. 黑糯米补血粥

   • 黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖组合，兼具补血与滋阴作用。 - 注意：桂圆易上火，建议搭配红枣或红参减少寒性。

3. 当归红枣排骨汤

   • 排骨炖煮时加入当归、枸杞、红枣，可缓解秋冬皮肤瘙痒、气血不足。 - 做法：排骨焯水后与当归、红枣、枸杞同炖至酥烂。

4. 莲子桂圆汤

   • 莲子补心脾、桂圆安神，适合失眠、贫血人群。 - 做法：莲子泡发后与桂圆、红枣煎煮，睡前饮用。

二、时令食材搭配

1. 秋季特色食材

   

   • 桂圆：补血气、促进血液循环，建议每次7-8颗（寒胃者加红参）。 - 桑葚干：含天然铁，每日一碗桑葚粥可补血美容。 - 红薯：与红枣、红糖煮汤，兼具补虚与润燥功效。

2. 蔬菜与汤品

   • 木耳猪血汤：木耳含铁，猪血补铁，搭配清汤更佳。 - 双红南瓜汤：红枣、南瓜、红糖熬煮，适合秋季干燥。

三、注意事项

• 饮食原则 ：秋季宜选择温补类食材，避免过量食用寒性食物（如梨、西瓜）。- 烹饪建议 ：炖煮类食材需小火慢炖，确保营养充分溶解；汤品可搭配枸杞、红枣提升功效。- 特殊人群 ：贫血严重者建议咨询中医师调整食疗方案，孕妇慎用桑葚干等。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，长期贫血者需结合药物治疗与饮食调理。