2025年黑龙江鹤岗秋季护肺食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：6508

根据2025年黑龙江鹤岗秋季气候特点及护肺需求，结合传统食疗与现代营养搭配，整理以下护肺食谱推荐：

一、经典润肺汤品

1. 川贝雪梨猪肺汤

   • 材料 ：猪肺120克、川贝母9克、雪梨1个（去蒂留皮）

   • 做法 ：猪肺洗净切片，川贝母打碎，雪梨切块，文火煮2小时，调味后饮用

   • 功效 ：清热润肺，化痰止咳，适用于燥热咳嗽及肺虚咳嗽

2. 杏仁雪梨山药糊

   • 材料 ：北杏仁10克、雪梨1个、淮山米粉、白糖适量

   • 做法 ：杏仁浸水后与雪梨泥、淮山米粉混合，煮至浓稠，调味后食用

   • 功效 ：润肠通便，滋阴润燥，改善津液不足引起的咳嗽

     

3. 冬菇雪耳猪胰汤

   • 材料 ：猪胰1条、猪瘦肉60克、冬菇15克、雪耳9克

   • 做法 ：冬菇、雪耳先煮20分钟，加入猪胰、瘦肉再煮沸，调味即可

   • 功效 ：滋阴润肺，健脾开胃，适合秋冬燥咳及身体虚弱者

二、时令蔬果搭配

1. 雪梨炖冰糖

   • 材料 ：雪梨1个、冰糖适量

   • 做法 ：雪梨切块与冰糖同煮至软烂，润肺生津，可加入枸杞增强功效

   • 功效 ：清热化痰，生津止渴，缓解秋燥引起的咽喉不适

2. 百合莲子煲瘦肉

   • 材料 ：百合15克、莲子30克、瘦肉60克

   • 做法 ：与猪骨或鸡骨同煲1小时以上，滋阴润燥，养心安神

     

   • 功效 ：改善阴虚久咳及失眠多梦

三、营养粥品推荐

1. 核桃仁芝麻糯米粥

   • 材料 ：核桃仁15克、芝麻粉30克、糯米80克

   • 做法 ：核桃仁烤香后与芝麻粉、糯米混合熬煮，香气浓郁

   • 功效 ：补脑润肺，增强免疫力，适合秋季干燥时食用

2. 萝卜蜂蜜饮

   • 材料 ：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜适量

   • 做法 ：煮沸后加蜂蜜再煮5分钟，润肺止咳，可搭配梨食用

   • 功效 ：清热生津，缓解咽喉肿痛及便秘

四、药膳推荐

1. 南杏猪肺汤

   • 材料 ：南杏15克（甜杏仁）、猪肺100克

     

   • 做法 ：猪肺洗净切片，与南杏同煮至软烂，润燥止咳

   • 功效 ：适合秋冬燥咳及肺气不足者

2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料 ：沙参30克、玉竹30克、老鸭1只

   • 做法 ：文火煲1小时以上，滋阴补血，缓解肺燥干咳

   • 功效 ：对肺阴虚引起的长期咳嗽及体虚有改善

五、日常饮食建议

• 增加蔬果摄入 ：如梨、百合、银耳等，补充维生素C及润肺成分

• 选择优质蛋白 ：鸡翅、鱼虾搭配大蒜和生姜，增强抗病能力

• 避免寒凉食物 ：减少生梨、冷饮等，防止加重咳嗽

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议长期坚持饮用。若症状严重，建议咨询中医师进行个性化调理。