2025年黑龙江鸡西秋季补肺食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：4716

根据2025年黑龙江鸡西秋季气候特点及补肺需求，结合当地食材资源，整理以下食谱推荐：

一、经典补肺汤品

1. 百合莲子猪骨汤

   • 材料：猪骨、鲜百合、莲子、姜、料酒、盐。

   • 功效：百合润肺止咳，莲子补脾生津，猪骨补钙强骨，适合秋季干燥引起的咳嗽。

   • 做法：猪骨焯水后与百合、莲子同炖1小时，加盐调味。

2. 雪梨银耳红枣粥

   • 材料：雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖。

   • 功效：雪梨清热生津，银耳滋阴润燥，红枣补气血，适合缓解秋燥咳嗽。

   • 做法：雪梨切块与银耳、红枣同煮，加入枸杞和冰糖，炖至软烂。

3. 白萝卜猪肺汤

   • 材料：白萝卜、猪肺、姜、料酒、盐。

   • 功效：白萝卜清热化痰，猪肺补肺润燥，可改善呼吸道不适。

     

   • 做法：猪肺切片与白萝卜同炖30分钟，加盐调味。

二、时令食材推荐

1. 秋季蔬菜

   • 莲藕：生吃清心润燥，蒸熟后与糯米、蜂蜜同蒸更佳。

   • 丝瓜：清热化痰，适合肺热咳嗽，可煎汤服用。

   • 银耳：滋阴润燥，常与百合、雪梨搭配炖煮。

2. 坚果与干果

   • 核桃仁：补肺润燥，可烤后与芝麻、糯米同粥。

   • 花生：补气血，加入红枣、蜂蜜煮粥可改善失眠。

三、特色食疗方

1. 杏仁养肺汤

   • 材料：杏仁（甜）、玉竹、猪腱子肉、百合、红枣、盐。

   • 功效：杏仁滋润补肺，搭配百合、雪梨炖煮可缓解咳嗽。

   • 做法：猪腱子肉焯水后与杏仁、百合同炖2小时。

2. 山药牛肉汤

   

   • 材料：山药、牛肉、葱姜、胡萝卜、盐。

   • 功效：补脾养胃与润肺结合，适合秋季体质虚弱者。

   • 做法：牛肉焯水后与山药、胡萝卜炖1小时。

四、养生小贴士

• 饮食原则 ：遵循“滋阴润燥”原则，避免辛辣、油腻食物。

• 季节调理 ：立秋后可通过“贴秋膘”适当进补，但需结合体质调整。

• 运动建议 ：秋季适合太极拳、瑜伽等温和运动，增强肺功能。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用效果更佳。