2025年黑龙江秋季补血食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：6179

以下是2025年黑龙江秋季补血食谱推荐，结合秋季气候特点和补血需求整理而成：

一、经典补血粥品

1. 红枣桂圆枸杞粥

   • 材料：红枣12枚、桂圆干8-10颗、枸杞适量、粳米100克、红糖适量。

   • 做法：将红枣、桂圆、枸杞与粳米同煮，粥熟后加红糖调味，可搭配银耳增加润燥效果。

2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料：羊肉400克、当归25克、黄芪25克、党参15克、生姜25克、盐适量。

   • 功效：温补脾肾，改善贫血性贫血及经期不适，适合怕冷人群。

3. 黑芝麻糊

   • 材料：黑芝麻50克、红糖适量。

   • 做法：黑芝麻炒熟后研磨成粉，加红糖调成糊状，可搭配牛奶食用，滋养肝肾。

二、汤品推荐

1. 双红补血汤

   

   • 材料：红薯500克、红枣10克、红糖适量、清水2000毫升。

   • 功效：补气养血，适合秋季干燥引起的贫血，可加入南瓜增加甜味。

2. 木瓜银耳汤

   • 材料：木瓜150克、银耳30克、冰糖适量。

   • 功效：清热润燥，适合秋季上火体质，同时促进消化。

3. 莲子桂圆汤

   • 材料：莲子30克、桂圆肉30克、红枣20克、冰糖适量。

   • 功效：补心血、健脾胃，适合失眠多梦、气血不足者，睡前饮用更佳。

三、药膳推荐

1. 参枣鸡汤

   • 材料：党参15克、大枣5枚、山药30克、白术15克、母鸡100克。

   • 功效：健脾益气，适合脾胃虚弱型贫血，可搭配枸杞增强滋补效果。

2. 当归羊肉羹

   

   • 材料：羊肉400克、当归25克、黄芪25克、党参15克、生姜25克、盐适量。

   • 功效：温阳散寒，适用于脾肾阳虚引起的贫血，冬季食用更佳。

四、日常补血小贴士

• 食材选择 ：优先选用红色蔬果（如红枣、龙眼）、坚果（如核桃）及豆类（如黑豆、红豆）补充铁质。

• 烹饪建议 ：秋季宜采用蒸煮炖的方式，避免过度油炸，保留营养成分。- 注意事项 ：

  • 活血类食材（如红糖、桑葚）需控制用量，避免上火。

  • 糖尿病患者应减少红枣、桂圆的摄入量。

通过合理搭配上述食谱，结合秋季气候特点，可有效改善贫血症状并滋养肌肤。建议根据个人体质调整食材比例，长期贫血者需配合医疗检查。