和坚果比，瓜子在产后哺乳期的营养价值谁更高

有家健康网 2025-04-01阅读量：8062

产后哺乳期，瓜子和坚果在蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等方面营养价值各有特点。

1. 蛋白质：坚果和瓜子都是蛋白质的良好来源。例如杏仁、巴旦木等坚果含有丰富的优质植物蛋白，有助于产后身体恢复和乳汁中蛋白质的合成。瓜子如葵花籽也富含蛋白质，能为哺乳期女性提供一定量的氮源，维持身体正常的生理功能和新陈代谢。

2. 维生素：坚果中含有多种维生素，像维生素E，具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤，对皮肤健康有益，也有助于维持身体的免疫功能。瓜子同样含有维生素B族等，参与能量代谢过程，对神经系统的正常运作有重要意义，能帮助哺乳期女性缓解疲劳。

3. 矿物质：坚果富含钙、镁、锌等矿物质。钙是维持骨骼健康和乳汁中钙含量的重要元素，镁参与多种酶的活性调节，锌对于免疫系统和味觉、嗅觉功能有重要作用。瓜子中也含有一定量的铁、钾等矿物质，铁有助于预防缺铁性贫血，钾对维持心脏正常功能和酸碱平衡有帮助。

4. 不饱和脂肪酸：坚果中富含不饱和脂肪酸，如核桃中的α - 亚麻酸，在人体内可以转化为DHA，对婴儿的大脑和视力发育有积极影响。瓜子中的不饱和脂肪酸含量也较高，有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。

5. 膳食纤维：瓜子和部分坚果都含有膳食纤维。膳食纤维能促进肠道蠕动，预防和缓解产后便秘问题，维持肠道微生态的平衡，有助于哺乳期女性的消化和营养吸收。

在产后哺乳期，瓜子和坚果在营养价值上各有优劣。坚果在蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸等方面表现突出，对婴儿发育和女性身体恢复有重要作用；瓜子则在维生素B族、矿物质等方面也能提供一定的营养支持。因此，哺乳期女性可以将两者搭配食用，以获取更全面的营养。