2025年江苏苏州当季蔬菜

有家健康网 2025-04-01阅读量：1646

根据2025年江苏苏州蔬菜市场的供应情况，结合四季种植周期和时令蔬果特点，整理如下：

一、春季（2-5月）

1. 直接种植蔬菜

   • 菠菜、生菜、芹菜、韭菜、茼蒿等叶菜类

   • 小白菜、油麦菜等耐寒蔬菜

   • 豌豆、小白菜、空心菜等

2. 时令蔬果

   • 春笋、荠菜、韭菜、豆苗、水芹、金花菜等

   • 草莓、柑橘等水果类

二、夏季（6-8月）

1. 喜温蔬菜

   • 黄瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、辣椒、油麦菜等

   • 草莓、桑葚等浆果类

2. 时令蔬果

   • 西葫芦、茄子、豆角、冬瓜、南瓜等

   • 荷叶、莲藕、茭白等水生蔬菜

三、秋季（7-10月）

1. 根茎类蔬菜

   

   • 白萝卜、胡萝卜、秋土豆、芋头、洋葱、大蒜等

   • 花菜、西兰花、芥菜等

2. 时令蔬果

   • 菊花菜、大白菜、芹菜、香菜、生菜等

   • 柿子、葡萄等浆果类

四、冬季（11-次年2月）

1. 南方特色蔬菜

   • 香菜、豌豆、蚕豆、菠菜、油菜等

   • 芦笋、茭白等水生蔬菜

2. 应季蔬果

   • 山药、红枣、柑橘类水果

   • 芹菜、韭菜等耐寒蔬菜

五、市场供应参考

• 南环桥市场 ：春季以叶菜类为主，夏季增加瓜果类，冬季供应南方蔬菜

• 其他市场 ：如张家港青草巷、常熟梅李农副产品交易市场等，供应时令蔬果

以上信息综合了种植周期、市场供应及时令特点，供参考。