2025年山西吕梁当季蔬菜

有家健康网 2025-04-01阅读量：8607

根据2025年吕梁市蔬菜供应信息，当季蔬菜以时令品种为主，具体如下：

一、春季当季蔬菜

1. 典型蔬菜品种

   春季新鲜上市的蔬菜包括黄瓜、西葫芦、西红柿等。这些蔬菜因应季供应充足，成为市民餐桌上的常客。

2. 市场供应情况

   离石区马茂庄常青蔬菜瓜果综合批发市场等大型市场，每日调拨蔬菜达700吨，其中绿叶菜、香菇、土豆、大葱等品种销售火爆。

二、其他时令蔬菜

• 绿叶菜类 ：如菠菜、生菜、油麦菜等，适合清炒或凉拌。

• 根茎类 ：胡萝卜、土豆、芋头等，富含膳食纤维和维生素。

• 菌菇类 ：香菇、木耳等，具有独特的风味和营养价值。

三、补充说明

• 春季蔬菜价格波动受天气、种植成本等因素影响，建议市民关注当地农贸市场实时行情。

• 部分蔬菜如生姜、荠菜等具有特殊功效，可结合需求选购。

以上信息综合了农业供求信息、市场供应观察及蔬菜营养特性，供参考。