与适量摄入对比，蛋白质过多摄入让你离癌症更近

有家健康网 2025-04-01阅读量：8737

与适量摄入蛋白质相比，过多摄入蛋白质会通过影响胰岛素样生长因子-1水平、增加肠道负担、促使自由基产生、影响肾脏代谢功能、改变体内激素平衡等方式，使人离癌症更近。

1. 影响胰岛素样生长因子-1水平：过量摄入蛋白质会使体内胰岛素样生长因子-1的水平升高。这种因子能促进细胞的生长和增殖，若其水平长期处于较高状态，可能会导致细胞过度增殖，增加细胞发生癌变的风险。

2. 增加肠道负担：大量蛋白质进入肠道后，会增加肠道消化和吸收的负担。未被完全消化的蛋白质在肠道细菌的作用下，会产生一些有害物质，如氨、硫化氢等。这些有害物质长期刺激肠道黏膜，可能会引发肠道炎症，进而增加患结直肠癌等肠道癌症的几率。

3. 促使自由基产生：蛋白质在代谢过程中会产生自由基。当蛋白质摄入过多时，自由基的生成量也会相应增加。自由基具有很强的氧化性，会对细胞的DNA、蛋白质和脂质等生物大分子造成损伤，导致细胞的基因突变和功能异常，从而增加癌症的发生风险。

4. 影响肾脏代谢功能：肾脏是人体代谢蛋白质的重要器官。过多摄入蛋白质会加重肾脏的负担，使肾脏长期处于高负荷的工作状态。长期如此，可能会导致肾脏功能受损，影响体内代谢废物的排出。体内代谢废物的蓄积可能会对身体各器官产生不良影响，增加患癌的可能性。

5. 改变体内激素平衡：过量的蛋白质摄入可能会影响体内激素的平衡。例如，某些蛋白质可能会影响雌激素、雄激素等激素的代谢和水平。激素失衡会干扰细胞的正常生长和调控机制，使细胞更容易发生癌变。

综上所述，与适量摄入蛋白质相比，过多摄入蛋白质会从多个方面增加患癌的风险。因此，在日常饮食中，应注意合理摄入蛋白质，保持营养均衡，避免因蛋白质摄入过量而对健康造成不利影响。如果对蛋白质摄入或癌症预防有疑问，建议咨询营养科医生或相关专业人士。