2025年甘肃白银夏季滋补食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：7393

根据2025年甘肃白银夏季养生需求，结合当地气候特点及传统食疗方法，整理以下食谱推荐：

一、清热解毒类

1. 金银花露

   • 材料：金银花5克 + 清水适量 → 煎煮后冷却

   • 功效：清暑解毒，适用于夏季热毒较盛时饮用。

2. 绿豆百合粥

   • 材料：绿豆50克 + 百合50克 + 粳米50克 → 煮熟后加冰糖

   • 功效：清热解毒，润燥生津，适合燥热型体质。

3. 苦瓜炒蛋

   • 材料：苦瓜100克 + 鸡蛋2个 + 盐适量 → 炒制后食用

   • 功效：清暑降火，增强免疫力，适合夏季常见上火症状。

二、消暑祛湿类

1. 消暑五豆汤

   • 材料：赤小豆、绿豆、扁豆、黑豆各30克 + 甘草6克 → 煲煮2小时

     

   • 功效：利水消肿，调节体内水分平衡，适合湿热或阳虚体质。

2. 荷叶粥

   • 材料：荷叶10克 + 粳米100克 → 煮熟后加冰糖

   • 功效：清热解暑，改善中暑引起的头晕、腹胀等症状。

3. 冬瓜排骨汤

   • 材料：冬瓜500克 + 排骨300克 + 枸杞、瑶柱 → 煲煮1小时

   • 功效：清热化痰，利尿消肿，适合夏季水肿或泌尿系统不适。

三、健脾养胃类

1. 莲子龙眼肉粥

   • 材料：莲子50克 + 龙眼肉40克 + 薄荷叶30克 → 煮熟后分次食用

   • 功效：补脾肾，清暑热，适合脾虚体弱、腰膝酸软者。

2. 参芪山药杞子粥

   • 材料：太子参60克 + 生黄芪40克 + 淮山药40克 + 枸杞子30克 → 煮至米烂

     

   • 功效：健脾益肺，滋阴润燥，适合慢性支气管炎或肺气不足者。

四、清凉开胃类

1. 凉拌莴笋

   • 材料：莴笋200克 → 沥干后凉拌，加蒜末、生抽调味

   • 功效：生津开胃，富含膳食纤维，适合夏季解腻。

2. 苦瓜菊花粥

   • 材料：苦瓜100克 + 菊花5克 + 粳米50克 → 煮熟后加冰糖

   • 功效：清肝明目，降火解毒，适合肝火旺盛或目赤肿痛者。

五、养生茶饮

• 黄芪银花茶 ：生黄芪50克 + 金银花40克 → 煮20分钟，代茶饮用

  功效：清暑热，解湿毒，适合暑湿感冒初期。

饮食建议 ：

• 夏季饮食宜清淡，少食多餐，避免油腻和辛辣食物。- 多选新鲜蔬果，搭配适量蛋白质（如鱼、蛋、豆类），并保证充足水分摄入。- 高温作业或运动后及时补充水分及电解质，可适当饮用淡盐水或绿豆汤。