2025年陕西商洛秋季滋补食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：5291

很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年陕西商洛地区的秋季养生食谱。根据现有信息，以下是综合整理的秋季养生食谱推荐，结合了中医食疗和营养搭配原则，供参考：

一、经典药膳推荐

1. 山药百合大枣粥

   • 材料 ：山药90克、百合40克、大枣15枚、薏仁30克、大米100克

   • 功效 ：补脾和胃、清热润燥，适用于肠胃不适、失眠多梦者。

2. 虫草炖鸭

   • 材料 ：野鸭1只、冬虫夏草10克

   • 做法 ：将虫草放入鸭腹，隔水蒸熟后加盐调味，可搭配枸杞、红枣提升功效。

3. 百合柿饼鸽蛋汤

   • 材料 ：鲜百合100克、柿饼2个、鸽蛋10个、冰糖30克

     

   • 功效 ：养阴润肺、清痰止咳，适合秋燥咳嗽、咽喉不适者。

二、时令蔬果搭配

1. 芦笋莲藕排骨汤

   • 材料 ：芦笋300克、莲藕500克、排骨400克、姜3片

   • 做法 ：排骨焯水后与莲藕、芦笋同煮，熟后加盐调味，健脾益胃。

2. 核桃黑芝麻羹

   • 材料 ：黑芝麻50克、核桃肉100克、冰糖适量

   • 功效 ：补肾润燥、健脑，适合肾虚头晕、须发干涩者。

三、营养均衡食谱

1. 四宝糯米粥

   • 材料 ：龙眼肉25克、红枣25克、山药25克、薏苡仁25克、糯米100克

   • 做法 ：与冰糖同煮，补心血、益脾胃，适用于心悸失眠者。

     

2. 银耳百合红枣羹

   • 材料 ：银耳20克、百合40克、红枣30克、薏米30克、冰糖20克

   • 做法 ：需长时间炖煮，滋阴润燥、养颜美容，适合女性秋季调理。

四、注意事项

• 饮食原则 ：秋季宜润燥、补阴，减少辛辣、生冷食物，如辣椒、生姜等。

• 药膳选择 ：根据体质调整药膳，气阴不足者可选虫草炖鸭、黄精煨肘；血虚者宜当归红枣汤。

• 食材处理 ：秋季干燥易上火，建议将山药、莲藕等根茎类食材浸泡后煮熟，避免寒性刺激。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步个性化定制。