2025年青海西宁夏季养生汤有哪些

有家健康网 2025-04-01阅读量：806

根据青海西宁夏季气候特点及养生需求，以下推荐几款适合夏季饮用的养生汤品，结合了当地食材与中医理论：

一、经典祛湿类

1. 牦牛骨髓汤

   • 材料 ：牦牛骨髓200克、红枣10颗、枸杞10克、黄芪10克、桂圆10克、姜适量、盐适量。

   • 功效 ：滋补强身，适合冬季食用，夏季可搭配冬瓜或海带减少油腻感。

   • 做法 ：骨髓焯水后与药材同煮1小时，加盐调味。

2. 冬瓜薏米仁汤

   • 材料 ：冬瓜500克、薏米30克、排骨400克（可选）、姜片适量、盐适量。

   • 功效 ：利水祛湿，改善夏季湿气重、食欲不振的问题。

   • 做法 ：冬瓜薏米仁先煮至开花，加入排骨炖煮1.5小时。

     

3. 丝瓜汤

   • 材料 ：丝瓜500克、盐适量。

   • 功效 ：清热解毒，可缓解夏季烦躁、皮肤瘙痒。

   • 做法 ：丝瓜切片煮熟，加盐食用。

二、清热解毒类

1. 绿豆百合汤

   • 材料 ：绿豆50克、百合50克、冰糖适量。

   • 功效 ：清心安神，适合燥热引起的失眠、口干舌燥。

   • 做法 ：绿豆与百合同煮至软烂，加冰糖调味。

2. 银耳百合汤

   • 材料 ：银耳1朵、百合50克、枸杞10克、红枣5颗、盐适量。

   • 功效 ：滋阴润肺，调理肺脾肾三脏，适合长期饮用。

   • 做法 ：银耳泡发后与百合、枸杞同煮1.5小时。

     

三、健脾养胃类

1. 莲子薏米汤

   • 材料 ：莲子20克、薏米10克、芡实10克、银耳1朵、姜片适量。

   • 功效 ：健脾补血，养心安神，适合夏季烦躁失眠者。

   • 做法 ：食材炒后加水焖煮至软烂。

2. 牛骨汤

   • 材料 ：牛骨头500克、红萝卜1块、番茄1个、洋葱半个、黑胡椒适量、盐适量。

   • 功效 ：滋补气血，增强抵抗力，孕妇及体弱者适用。

   • 做法 ：牛骨焯水后与蔬菜同煮3小时。

四、特色汤品推荐

• 牦牛骨髓海带汤 ：牦牛骨髓与海带搭配，补钙降脂，适合夏季饮用。

• 丝瓜海带汤 ：清热解暑，辅助减肥，适合湿气重者。

• 石斛麦冬瘦肉汤 ：滋阴清热，改善口干舌燥、失眠，适合阴虚火旺者。

注意事项

1. 夏季汤品宜清淡，避免油腻和辛辣。

2. 绿豆、薏米等寒性食材需根据体质适量食用，脾胃虚弱者慎用。

3. 部分汤品需搭配药膳食材（如枸杞、黄芪），建议咨询中医师调整配方。