直立性低血压的饮食食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：1213

以下是一些适合直立性低血压患者的饮食食谱：

早餐

• 燕麦鸡蛋羹：将燕麦片适量煮成燕麦粥，取一个鸡蛋打散，加入适量温水和少许盐搅拌均匀，过筛后倒入燕麦粥中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸 10 - 15 分钟至蛋液凝固。燕麦富含膳食纤维和多种营养物质，鸡蛋能补充优质蛋白质。
• 桂圆红枣茶：准备桂圆肉 10 颗、红枣 5 颗，将红枣洗净去核，与桂圆肉一起放入杯中，用开水冲泡，焖泡 10 - 15 分钟后饮用。桂圆可补养气血，红枣能补气养血，有助于提升血压。

午餐

• 当归黄芪乌鸡汤：材料有乌鸡肉 250 克、当归 5 克、炙黄芪 25 克。将乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一起放入炖锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时，至鸡肉熟烂，加少许盐调味。此汤具有益气养血的功效，适合直立性低血压患者。
• 板栗红烧肉：准备五花肉 300 克、去皮板栗 100 克、红枣 5 颗、葱姜适量、酱油、料酒、白糖、盐、八角、桂皮等调料。五花肉切块，冷水下锅，加料酒焯水后捞出。锅中放少许油，放入冰糖炒出糖色，加入五花肉翻炒上色，再加入葱姜、八角、桂皮炒香，倒入适量酱油、料酒，加清水没过五花肉，放入红枣和板栗，大火烧开后转小火焖煮 40 - 50 分钟，至肉熟烂，汤汁浓稠，加盐调味。五花肉含有一定的脂肪和蛋白质，板栗富含营养，红枣可补气养血，能帮助患者补充能量和营养。

晚餐

• 山药炒猪肝：材料包括山药 200 克、猪肝 150 克、青椒 1 个、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉等调料。猪肝洗净切片，用料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟左右。山药去皮切片，青椒洗净切块。锅中倒油，油热后放入猪肝滑炒至变色盛出。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入山药片翻炒至断生，再放入青椒和猪肝一起翻炒，加盐调味，翻炒均匀即可。猪肝富含铁元素，可补血，山药能健脾益胃，有助于提升患者的身体素质。
• 番茄鸡肉丸子汤：准备鸡胸肉 200 克、番茄 2 个、鸡蛋 1 个、葱姜适量、盐、料酒、生抽、淀粉等调料。鸡胸肉洗净剁成肉泥，加入葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉和鸡蛋，搅拌上劲。番茄洗净去皮切小块，锅中放少许油，放入番茄块炒出汁，加适量清水烧开，将鸡肉泥挤成丸子放入锅中，煮至丸子浮起，加盐调味即可。鸡肉是优质蛋白质的来源，番茄富含维生素 C 和多种矿物质，此汤营养丰富，容易消化。

直立性低血压患者的饮食应注意保证热量供应，避免空腹，可少量多餐。同时，适当增加钠盐摄入，每天可增加 6 - 10g，多喝水，每天摄入 1.5 - 2L 水分，有助于增加血容量，维持血压稳定。