怎样挑选新鲜又营养丰富水果

有家健康网 2025-04-01阅读量：5207

挑选新鲜且营养丰富的水果可以从以下几个方面入手：看外观、闻气味、试手感。

首先说看外观，就像看人先看脸一样，水果的外表是判断其新鲜度的重要标志。比如苹果，如果表皮光滑、没有明显的斑点或破损，颜色鲜艳且均匀，通常就是新鲜的。闻气味也很关键，新鲜的水果往往会散发出自然的、诱人的香气，就像花朵散发芬芳一样。比如成熟的芒果会有浓郁的香甜味。试手感则能帮助我们了解水果的成熟度和水分含量。比如挑西瓜时，用手轻轻拍打，发出清脆的“咚咚”声，说明西瓜成熟度较好，水分充足。

QA：1. 问：水果表面有小斑点是不是就不新鲜了？答：不一定，少量小斑点可能不影响，但斑点多且颜色深可能就不太新鲜了。2. 问：是不是香气越浓的水果越好？答：不是，过于浓烈的香气可能意味着水果过熟甚至开始变质。3. 问：手感软的水果一定不好吗？答：不一定，像熟透的桃子手感会软，但依然新鲜美味，不过如果软得过度甚至有汁液渗出，可能就不新鲜了。