2025年四川南充秋季养生食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：3464

根据2025年秋季养生的需求，结合四川南充的地域特色和食材资源，整理出以下养生食谱推荐：

一、经典滋补汤品

1. 山药雪梨猪肺汤

   • 材料：鲜山药200克、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克。

   • 功效：润肺止咳、凉血祛瘀，适合支气管炎和肝炎患者。

   • 做法：猪肺切片、雪梨切块、山药切段，与陈皮炖煮2小时至熟烂。

2. 栗子炖鸡汤

   • 材料：栗子（板栗）200克、鸡肉500克。

   • 功效：补气健脾、强筋活血，冬季滋补佳品。

   • 做法：栗子与鸡肉同炖，鸡汤鲜美且营养丰富。

3. 沙茶排骨南瓜煲

   • 材料：排骨500克、南瓜500克、沙茶酱适量。

   • 功效：滋阴润肺、增强免疫力，适合秋季干燥气候。

     

   • 做法：排骨焯水后与南瓜同煮，加入沙茶酱调味。

二、润肺养阴类

1. 银耳莲子汤

   • 材料：银耳5克、莲子30克、红枣5枚。

   • 功效：滋阴润肺、清热解毒，缓解秋季燥热。

   • 做法：银耳泡发后与莲子、红枣炖煮至软糯。

2. 川贝南北杏煲猪肺

   • 材料：猪肺500克、川贝25克、南北杏各10克。

   • 功效：润肺化痰、止咳平喘，适合肺热咳嗽。

   • 做法：与排骨同炖，汤呈杏香浓郁。

3. 苹果核桃沙拉

   • 材料：苹果6两、核桃50克、梨4两。

   • 功效：滋阴润燥、增强免疫力，秋季必备沙拉。

   • 做法：苹果、梨切块与核桃混合，加入蜂蜜调味。

三、健脾益胃类

1. 红枣山药糕

   

   • 材料：红枣50克、山药200克、糯米粉适量。

   • 功效：补血养胃、健脾益肾，适合体虚人群。

   • 做法：山药蒸熟捣泥，与红枣、糯米粉混合揉面蒸熟。

2. 莲藕排骨汤

   • 材料：莲藕500克、猪排骨500克、姜片适量。

   • 功效：补脾益肺、增强体质，秋季滋补佳品。

   • 做法：莲藕切块与排骨同炖1.5小时。

3. 萝卜牛尾汤

   • 材料：牛尾1斤、萝卜1根、南姜末适量。

   • 功效：补气益中、滋阴润面，可辅助骨折恢复。

   • 做法：牛尾与萝卜炖煮1小时，加入南姜末提鲜。

四、时令蔬果

1. 蜜豆南瓜粥

   • 材料：南瓜100克、米饭1碗、蜜红豆50克。 - 功效：健脾养胃、排毒美容，适合女同胞。

     

   • 做法：南瓜切块与米饭、红豆同煮至浓稠。

2. 菊花大枣枸杞粥

   • 材料：菊花5克、大枣5枚、枸杞10克。 - 功效：补气除燥、明目降压，适合高血压患者。

   • 做法：与粳米同煮，粥呈金黄色。

3. 双豆百合猪排汤

   • 材料：猪排450克、绿豆30克、赤小豆30克、百合30克。

   • 功效：滋阴润肺、泽肤养颜，适合肺燥咳嗽。

   • 做法：豆类先炖煮半小时，再加入百合与猪排。

饮食建议 ：

• 秋季宜少食多餐，避免暴饮暴食；

• 润肺类食物（如梨、银耳）可搭配百合、川贝等增强功效；