2025年湖南郴州夏季养生汤有哪些

有家健康网 2025-04-01阅读量：9973

根据郴州夏季气候特点及养生需求，以下推荐几款养生汤品，结合清热祛湿、健脾补虚等原则整理：

一、经典清热祛湿汤

1. 冬瓜薏米仁汤

   • 材料 ：冬瓜500克、薏米30克、排骨400克（可选）

   • 功效 ：利水消肿、促进代谢，改善夏季湿气重、小便不利症状

   • 做法 ：冬瓜切块焯水，与薏米、排骨同炖1.5小时，加盐调味

2. 苦瓜排骨汤

   • 材料 ：苦瓜500克、排骨400克、葱姜料酒适量

   • 功效 ：清热解毒、明目补气，适合暑热引起的咽喉肿痛、口干舌燥

   • 做法 ：苦瓜去瓤切块，与焯水排骨同煮15分钟，加盐调味

3. 竹荪丝瓜汤

   

   • 材料 ：竹荪2-3根、丝瓜1根、盐胡椒粉适量

   • 功效 ：清热利湿、通络美容，适合夏季皮肤油腻、咽喉不适

   • 做法 ：竹荪泡软后与丝瓜片同煮3分钟，加盐和胡椒粉提鲜

二、健脾补虚类汤

1. 山药莲子排骨汤

   • 材料 ：山药100克、莲子50克、排骨400克（焯水）

   • 功效 ：滋阴润燥、健脾消食，缓解夏季脾胃虚弱、食欲不振

   • 做法 ：排骨炖煮1小时，加入山药和莲子继续炖煮至软烂

2. 百合排骨蔬菜汤

   • 材料 ：百合50克、排骨200克、木耳50克、黄花菜50克、荷兰豆50克

   • 功效 ：清心安神、补虚强身，适合心烦失眠、体质虚弱者

     

   • 做法 ：排骨焯水后与蔬菜同炖1小时，加盐和白胡椒调味

三、其他推荐汤品

• 西红柿鸡蛋汤 ：酸甜开胃，含丰富膳食纤维，可缓解夏季食欲不振

• 三豆汤 （黑豆、绿豆、红豆）：补肾清热、利尿消肿，每日1-2次

• 鱼汤 ：补脑健胃，适合中老年人及体质虚弱者

注意事项

1. 食材选择 ：夏季宜选新鲜蔬菜和豆类，避免油腻和辛辣食物。

2. 体质适配 ：脾胃虚寒者慎用寒凉汤品（如冬瓜薏米仁汤），可搭配姜末或胡椒粉温补；气虚体弱者建议选择补气汤品（如山药莲子汤）。

3. 烹饪方法 ：建议采用清蒸、炖煮等方式，减少油盐添加，保留营养。

以上汤品可根据个人体质调整食材搭配，建议饭前1小时饮用，避免过饱。