2025年广东广州夏季养生汤有哪些

有家健康网 2025-04-01阅读量：4111

以下是2025年广东夏季养生汤品的推荐及制作方法，结合了健脾祛湿、清热解毒等夏季养生理念：

一、经典祛湿类汤品

1. 五指毛桃橄榄煲猪骨汤

   • 材料 ：五指毛桃150-200克、橄榄8-10个、猪骨500克、生姜3片

   • 功效 ：健脾补气、养胃祛湿，适合男女老少。橄榄可生津润燥，搭配猪骨炖煮更佳。

2. 绿豆百合汤

   • 材料 ：绿豆50克、百合25克、白砂糖少许

   • 功效 ：绿豆清热解毒，百合润肺止咳，适合夏季消暑。

3. 黄皮果山药排骨汤

   • 材料 ：排骨500克、黄皮果1个、山药200克、红枣10枚、姜片3片

   • 功效 ：健脾利湿，黄皮果清甜开胃，搭配山药增强滋养效果。

     

二、清热解毒类汤品

1. 莲子汤

   • 材料 ：莲子20克、薏米10克、芡实10克、银耳1朵

   • 功效 ：健脾补血、养心安神，适合夏季心烦意乱时饮用。

2. 槐花白茅根煲鲫鱼

   • 材料 ：槐花15-20克、鲜白茅根50-100克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片

   • 功效 ：清热凉血、泻火解毒，辅助缓解痔疮炎症。

3. 绵茵陈蜜枣鲫鱼汤

   • 材料 ：绵茵陈60克、蜜枣3个、薏米30克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片

   • 功效 ：清湿退热、润燥解毒，适合湿热黄疸及夏季水肿。

三、其他推荐汤品

• 节瓜眉豆汤 ：节瓜150克、赤小豆30克，清热利湿、利尿消肿，可搭配海产品提升鲜味。

  

• 冬瓜薏米仁汤 ：冬瓜500克、薏苡仁30克，利水祛湿，改善夏季湿气重症状。

• 海底椰无花果百合汤 ：海底椰1个、无花果2个、百合干50克、麦冬20克，润肺清热，适合燥热咳嗽。

四、注意事项

1. 食材处理 ：多数药材需提前浸泡或拍裂，如五指毛桃、橄榄、薏米等，以增强药效。

2. 清淡原则 ：夏季汤品宜清淡，避免过咸，可适量添加冰糖或蜂蜜调味。

3. 体质适配 ：湿热体质慎用寒性汤品（如绿豆百合汤），虚寒体质需选择温补类（如五指毛桃汤）。

以上汤品可根据个人体质调整配料比例，建议每周饮用2-3次，长期坚持效果更佳。