情绪低落又血糖高，吃坚果调节！

有家健康网 2025-04-01阅读量：319

情绪低落又血糖高时，吃坚果调节有一定益处，这与坚果富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物等有关。

1. 不饱和脂肪酸：坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，如核桃中的α - 亚麻酸，可在人体内转化为DHA和EPA等对神经系统有益的物质，有助于改善情绪，同时不饱和脂肪酸对血脂代谢有积极影响，一定程度上利于血糖的控制，减少心血管并发症的发生风险。

2. 维生素：许多坚果富含维生素，如维生素E。维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤，维持神经系统的正常功能，缓解情绪低落。而且，它还可能参与胰岛素信号传导通路，对血糖的调节有一定帮助。

3. 矿物质：坚果中含有镁、锌等矿物质。镁元素参与人体300多种酶促反应，对维持神经肌肉兴奋性、血糖代谢等有重要作用。锌是多种酶的组成成分，与胰岛素的合成、分泌和作用密切相关，有助于稳定血糖水平，同时对改善情绪也有间接作用。

4. 膳食纤维：坚果中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重。对于血糖高的人来说，稳定的体重对血糖控制至关重要。此外，膳食纤维还能延缓碳水化合物的吸收，避免血糖快速上升。

5. 植物化学物：坚果中存在一些植物化学物，如多酚类等，具有抗炎、抗氧化等特性。炎症反应可能与情绪障碍和血糖异常有关，这些植物化学物通过减轻炎症反应，对情绪和血糖的调节产生积极影响。不过，虽然坚果有诸多益处，但也不能过量食用，因为其热量较高。常见的适合的坚果有杏仁、巴旦木、腰果等。如果情绪低落和血糖高的情况较为严重，还应及时就医，在医生的指导下进行综合治疗，可能会用到二甲双胍、格列齐特、阿卡波糖等药物来控制血糖，同时可结合心理疏导等方法改善情绪，但用药需遵医嘱。

情绪低落又血糖高时，吃坚果调节是一种可行的辅助方法。坚果中的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物等成分，在改善情绪和调节血糖方面都有一定作用。但要注意适量食用，并结合健康的生活方式和必要的医疗干预，以更好地维持身心健康。