2025年河北石家庄秋季滋补食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：2552

根据河北石家庄秋季养生的需求，结合中医理论及营养均衡原则，整理出以下食谱建议：

一、滋阴润肺类

1. 百合柿饼鸽蛋汤

   • 材料：鲜百合100克、鸽蛋10个、柿饼2个、冰糖30克

   • 功效：养阴润肺、清痰止咳，适合肺燥咳嗽、咽干口燥者。

2. 黄精煨肘

   • 材料：黄精9克、党参9克、大枣5枚、猪肘750克、生姜15克、葱适量

   • 功效：补脾润肺，适用于脾胃虚弱、肺虚咳嗽者。

3. 菊花百合大枣枸杞粥

   • 材料：菊花3g、百合100克、大枣5枚、枸杞子30克

   • 功效：疏散风热、清肝明目，适合高血脂、高血压及亚健康人群。

二、清热润燥类

1. 桑叶菊花茶

   • 材料：桑叶3g、菊花3g

     

   • 功效：清肝明目、润肺生津，每日饮用可缓解秋燥引起的目赤肿痛。

2. 红豆莲子茯苓汤

   • 材料：红豆50克、莲子50克、茯苓30克、山药50克

   • 功效：健脾祛湿，适合痰湿较重者。

三、润燥生津类

1. 梨汤

   • 材料：梨1个（约500克）

   • 功效：生津止渴、清热降火，可单独煮水或加入冰糖、银耳增强润燥效果。

2. 冬瓜排骨汤

   • 材料：冬瓜500克、排骨500克

   • 功效：清热利咽、消肿解毒，适合肺热咳嗽、咽喉肿痛者。

四、药膳推荐

1. 党参排骨汤

   • 材料：党参15克、羌活10克、独活10克、川芎10克、前胡10克、柴胡10克、茯苓15克、甘草10克、枳壳10克、排骨500克

     

   • 功效：补中益气、健脾益肺，改善气血不足、劳倦乏力。

2. 芦笋莲藕排骨汤

   • 材料：芦笋300克、莲藕500克、排骨400克、姜3片

   • 功效：健脾益胃、生津止燥，适合脾胃虚弱者。

五、日常饮食原则

• 主食选择 ：以五谷杂粮为主，搭配山药、薏米等滋阴食材。

• 蔬果搭配 ：多选绿叶菜（如菠菜、芹菜）、酸味果蔬（如苹果、梨）。

• 少食辛辣 ：避免辣椒、胡椒等燥热食物，减少湿热之气。

• 饮水建议 ：每日至少饮用1500-2000毫升粥汤，保持水分平衡。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步个性化定制。