2025年广西南宁春季养生汤有哪些

有家健康网 2025-03-31阅读量：8800

根据2025年广西南宁春季养生汤的推荐及做法，结合中医养生理念，整理如下：

一、经典养生汤谱

1. 虫草花鸡汤

   • 材料 ：鸡肉、虫草花、姜片、枸杞、料酒、盐、清水。 - 功效 ：滋补养生，增强免疫力。

   • 做法 ：鸡肉焯水后与虫草花、姜片、枸杞同煮10分钟，调味后即可。2. 筒骨白萝卜汤

   • 材料 ：筒骨、白萝卜、姜、枸杞、盐、清水。

   • 功效 ：清热解毒，滋润肺燥。

   • 做法 ：筒骨炖煮1小时，加入白萝卜再炖30分钟，至萝卜软烂。

2. 参苓健脾补益汤

   • 材料 ：党参、茯苓、薏米、甘草、白术、枸杞、瘦肉、鸡肉、猪肚、蜜枣。

     

   • 功效 ：健脾益胃，补气益血。

   • 做法 ：肉类焯水后与药材及清水炖煮2小时，加盐调味。

3. 百合绿豆汤

   • 材料 ：干百合、绿豆、冰糖、清水。

   • 功效 ：滋阴润燥，养肝明目。

   • 做法 ：绿豆与百合同煮至开花，加冰糖调味。

二、地方特色汤品

1. 陈皮炖老鸭

   • 材料 ：陈皮、老鸭、生姜、盐。

   • 功效 ：理气健脾，燥湿化痰。

   • 做法 ：老鸭切块与陈皮、生姜同炖1.5小时，加盐收汁。

2. 鲜莲子滚鸡肉汤

   • 材料 ：鲜莲子、草菇、丝瓜、鸡肉、生姜。

   • 功效 ：安神助眠，益心补肾。

     

   • 做法 ：鸡肉焯水后与莲子、草菇、丝瓜同煮，炖至入味。

3. 木瓜排骨汤

   • 材料 ：木瓜、排骨、生姜、葱段。 - 功效 ：活血化瘀，舒筋止痛。

   • 做法 ：木瓜切块与排骨同炖1小时，加盐调味。

三、药膳推荐

1. 天麻八珍汤

   • 材料 ：天麻、党参、白术、茯苓、甘草、当归、白芍、鸡肉、生姜。 - 功效 ：补气养血，健脾安神。

   • 做法 ：药材与鸡肉同煮1.5小时，加盐调味。

2. 沙参玉竹百合汤

   • 材料 ：沙参、玉竹、百合、冰糖、清水。

   • 功效 ：清润肺燥，生津止渴。

   • 做法 ：百合与玉竹同煮至软烂，加入沙参炖煮30分钟。### 四、易制作汤品

     

3. 丝瓜豆腐汤

   • 材料 ：丝瓜、鸡蛋、嫩豆腐、盐。 - 功效 ：清热解毒，补钙。

   • 做法 ：丝瓜炒软后与豆腐同煮，加盐调味。

4. 山药玉米排骨汤

   • 材料 ：山药、玉米、排骨、胡萝卜、姜片。

   • 功效 ：健脾养胃，滋阴润燥。

   • 做法 ：排骨焯水后与蔬菜同炖1小时。### 五、注意事项

• 食材处理 ：如猪肚需烫煮去腥，粉肠需清洗干净。

• 季节调整 ：春季可适当加入枸杞、菊花等疏肝食材。

• 搭配建议 ：汤品可搭配蒸菜或凉拌菜，营养更均衡。

以上汤品可根据个人体质调整配料比例，建议咨询中医师进一步优化。