2025年湖北黄冈春季养生汤有哪些

有家健康网 2025-03-31阅读量：3250

根据2025年湖北黄冈春季养生需求，结合中医理论及地方食材特色，推荐以下养生汤品及做法：

一、经典滋补类

1. 萝卜莲子猪舌汤

   • 材料 ：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

   • 功效 ：清润滋补，宽中下气，除春寒祛湿困。

   • 做法 ：猪骨焯水后与萝卜、莲子、芡实、蜜枣同煮2.5小时，调味后食用。

2. 南杏猪肺汤

   • 材料 ：南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。

   • 功效 ：补益肺气，润肺止咳，适合干燥咳嗽或肺炎恢复期。

   • 做法 ：猪肺炒透后与南杏、北杏、蜜枣同煲1-2小时。

3. 霸王花煲猪展汤

   

   • 材料 ：霸王花2两、猪展肉12两、蜜枣4个、盐少许、清水10碗。 - 功效 ：清热除痰，止咳化痰。

   • 做法 ：猪展肉滚煮20分钟后与霸王花、蜜枣同炖半小时。

二、健脾益气类

1. 山药羊肚菌老鸭汤

   • 材料 ：老鸭400克、山药100克、羊肚菌10克、姜片、葱段。

   • 功效 ：健脾养胃，润肺生津。

   • 做法 ：老鸭焯水后与山药、羊肚菌同焖煮30分钟。

2. 板栗炖鸡汤

   • 材料 ：土鸡500克、板栗50克、姜片、葱段。

   • 功效 ：补中益气，强筋壮骨。

   • 做法 ：土鸡焯水后与板栗、姜片炖煮1-2小时。

三、清热解毒类

1. 菊花红萝卜炖猪月展汤

   

   • 材料 ：菊花15克、红萝卜250克、猪月展400克、姜片。 - 功效 ：滋阴润燥，养肝明目。

   • 做法 ：各料同煮3小时，出锅前加盐。

2. 金银花绿豆汤

   • 材料 ：干金银花30克、绿豆50克、冰糖适量。

   • 功效 ：清热解毒，消肿散结。

   • 做法 ：1500毫升水煮至绿豆开花，加金银花、冰糖调味。

四、时令蔬果类

1. 佛手瓜玉米猪骨汤

   • 材料 ：佛手瓜1个、胡萝卜1根、猪骨500克、姜片。

   • 功效 ：清热利湿，健脾开胃。

   • 做法 ：食材焯水后炖煮40分钟。

2. 雪梨排骨汤

   • 材料 ：雪梨1个、排骨500克、南杏仁5克、姜片。

     

   • 功效 ：润肺止咳，生津止渴。

   • 做法 ：雪梨与排骨同煮至熟烂，加南杏仁调味。

五、药膳推荐

1. 黄芪当归炖鸡汤

   • 材料 ：黄芪30克、当归10克、老鸭400克、姜片。

   • 功效 ：补气养血，增强免疫力。

   • 做法 ：老鸭焯水后与黄芪、当归同炖30分钟。

2. 海带黄豆排骨汤

   • 材料 ：海带50克、黄豆50克、排骨500克、姜片。

   • 功效 ：补钙壮骨，清热解毒。

   • 做法 ：焯水后炖煮40分钟，加海带提升营养。

注意事项

• 春季饮食宜清淡，避免油腻辛辣。

• 根茎类蔬菜需焯水去毒，搭配豆类可