手术后发烧39度，营养补充有哪些讲究

有家健康网 2025-03-30阅读量：3607

手术后发烧39度时，营养补充讲究补充水分、摄入优质蛋白质、增加维生素摄入、保证碳水化合物供应、控制脂肪摄入等。

1. 补充水分：发烧会使身体水分流失加快，因此需要增加水分摄入。可多喝温开水、淡盐水、果汁等，以维持身体的水平衡，促进新陈代谢，帮助身体散热和排出毒素。例如，每天至少饮用1500 - 2000毫升的水。

2. 摄入优质蛋白质：蛋白质是身体修复和免疫系统正常运作的重要物质。术后患者可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、奶类等富含优质蛋白质的食物。比如，鸡肉、鱼肉富含多种必需氨基酸，且脂肪含量相对较低，易于消化吸收；豆类含有丰富的植物蛋白，适合不同饮食需求的患者。

3. 增加维生素摄入：维生素对于增强免疫力、促进伤口愈合有重要作用。应多吃新鲜的蔬菜和水果，如橙子、苹果、菠菜、西兰花等。维生素C具有抗氧化作用，能增强白细胞的活性，提高身体抵抗力；维生素B族参与身体的能量代谢过程，有助于身体恢复。

4. 保证碳水化合物供应：碳水化合物是身体的主要能量来源。可选择谷类、薯类等食物，如米饭、馒头、红薯等，为身体提供足够的能量，减少蛋白质的消耗，使蛋白质能更好地用于身体修复。

5. 控制脂肪摄入：发烧期间，患者的消化功能可能会受到一定影响，应避免食用过多油腻、高脂肪的食物，如油炸食品、肥肉等。可选择一些富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等，以提供必要的营养，同时减轻肠胃负担。

6. 适当补充微量元素：如锌、铁等微量元素对于身体恢复也很重要。锌参与多种酶的合成，有助于促进伤口愈合；铁是血红蛋白的重要组成成分，可预防贫血。可通过食用动物肝脏、海鲜、坚果等食物来补充。

7. 遵循少食多餐原则：术后患者肠胃功能较弱，一次进食过多可能会引起消化不良。建议采用少食多餐的方式，每天可进食5 - 6餐，这样既能保证营养摄入，又能减轻肠胃负担。

手术后发烧39度时，合理的营养补充对于患者的身体恢复至关重要。通过补充水分、摄入优质蛋白质、增加维生素摄入、保证碳水化合物供应、控制脂肪摄入等多方面的营养讲究，能够为身体提供所需的能量和营养物质，增强免疫力，促进伤口愈合，帮助患者尽快恢复健康。在进行营养补充时，还需根据患者的具体情况，如手术类型、个人体质等，进行适当调整。若对营养补充有疑问，可咨询专业的营养师或医生。