2025年内蒙古乌兰察布春季补血食谱

有家健康网 2025-03-30阅读量：2391

以下是2025年内蒙古乌兰察布春季补血食谱推荐，结合当地食材与中医食疗原则整理而成：

一、经典补血食谱推荐

1. 红糖枸杞蒸鸡

   • 材料 ：枸杞20g、母鸡1只、葱姜料酒适量

   • 做法 ：枸杞装入鸡腹，加葱姜清汤蒸2小时，取出后加调料炖煮，滋补肝肾、补血调经。

2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：当归9g、生姜30g、羊肉500g、枸杞10g、高汤适量

   • 做法 ：羊肉切块焯水，与当归、生姜、枸杞同炖，小火慢煮1.5小时，驱寒补血。

3. 黑木耳红枣粥

   • 材料 ：黑木耳30g、红枣10枚、大米50g、白糖适量

   • 做法 ：黑木耳泡发后与红枣、大米同煮，加白糖调味，养血补脾、润肺。

     

二、春季时令食材补充

1. 紫米黑豆粥

   • 材料 ：紫米30g、黑豆20g、冰糖适量

   • 做法 ：紫米黑豆浸泡后同煮，粥稠后加冰糖，补气养血、健脾益肾。

2. 清炖乌龟

   • 材料 ：乌龟1-2只、枸杞25g、姜葱料酒适量

   • 做法 ：乌龟去甲炖煮2小时，加枸杞、姜葱调味，滋阴补血、益肾强身。

三、药膳推荐

1. 当归银耳羹

   • 材料 ：银耳20g、枸杞25g、冰糖100g、鸡蛋2个

   • 做法 ：银耳泡发后与枸杞、鸡蛋同炖，滋补强身、养阴生津。

2. 花雕归参鸡汤

   • 材料 ：土鸡1只、当归2片、党参2根、红枣10颗、枸杞子1小把

     

   • 做法 ：鸡腹藏药材，加高汤炖煮30分钟，补气养血、调经美容。

四、日常补血小贴士

• 饮食搭配 ：搭配豆制品（如豆腐）、动物肝脏、鱼类等，增强补血效果。

• 季节调整 ：春季可适当增加生姜红糖水的频次，经期搭配红糖活血。

• 食材选择 ：优先选新鲜蔬菜（如菠菜、胡萝卜）和应季水果（如桑葚、龙眼）。

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议每周尝试2-3道新菜，长期坚持可改善气色。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行体质辨识。