2025年广东春季除湿气食谱

有家健康网 2025-03-30阅读量：1157

以下是2025年广东春季除湿气推荐食谱，结合中医养生理念和现代饮食需求整理而成：

一、经典祛湿汤品推荐

1. 茯苓赤小豆猪骨汤

   • 材料 ：猪骨500g、茯苓30g、赤小豆50g、生姜5片、红枣6颗、盐适量

   • 功效 ：健脾祛湿、利水消肿，适合脾虚湿重、水肿肥胖者

   • 做法 ：猪骨焯水后与赤小豆、茯苓同炖1.5-2小时，加盐调味。

2. 鸡骨草猪横脷汤

   • 材料 ：鸡骨草1小捆、猪横脷1条、赤小豆1把、薏米1把、芡实1把、蜜枣1粒、陈皮1小片、排骨1条

   • 功效 ：经典祛湿组合，适合湿气偏重、乏力者

   • 做法 ：猪横脷焯水后与鸡骨草、赤小豆等炖煮1.5小时。

     

3. 土茯苓四神汤

   • 材料 ：土茯苓30g、云苓20g、山药片20g、莲子1把、炒扁豆1把、赤小豆1把、芡实1把、薏米1把、猪骨300g

   • 功效 ：温和健脾祛湿，适合换季湿重、日常调理

   • 做法 ：所有药材与猪骨同炖1小时。

二、健脾养胃类汤品

1. 粉葛鸡脚祛湿汤

   • 材料 ：粉葛300g、鸡脚4-5只、猪骨2块、玉米1根、胡萝卜半根、赤小豆1把、炒扁豆1把、薏米1把、陈皮1小块

   • 功效 ：粉葛清润、鸡脚补胶，适合祛湿养颜

   • 做法 ：鸡脚焯水后与粉葛、猪骨炖煮1.5小时。

2. 冬瓜薏米龙骨汤

   • 材料 ：冬瓜适量、猪龙骨200g、赤小豆1把、薏米1把、芡实1把、生姜适量

     

   • 功效 ：冬瓜利水、薏米祛湿，适合口干易困、湿气重者

   • 做法 ：龙骨焯水后与冬瓜、薏米同炖1小时。

三、清热利湿类汤品

1. 绵茵陈土茯苓鲫鱼汤

   • 材料 ：鲫鱼1条、绵茵陈半碗、土茯苓50g、茯苓1把、赤小豆1把、炒扁豆1把、蜜枣1-2粒、姜片适量

   • 功效 ：祛湿清润，适合春季湿重、需温和调理者

   • 做法 ：鲫鱼汤鲜美，与药材同炖1小时。

2. 五指毛桃猪骨汤

   • 材料 ：五指毛桃100g、猪骨500g、赤小豆20g、薏米20g、蜜枣2个、胡萝卜1根

   • 功效 ：行气活血、健脾利湿，适合体虚易疲劳者

   • 做法 ：五指毛桃浸泡后与猪骨炖煮1.5小时。

     

四、日常养生粥品

1. 茯苓芡实煲瘦肉

   • 材料 ：茯苓30g、芡实30g、瘦肉150g、生姜3片、盐适量

   • 功效 ：健脾祛湿、改善肢体困重，适合脾胃虚弱者

   • 做法 ：瘦肉焯水后与茯苓、芡实同炖1小时。

2. 薏米山药猪骨汤

   • 材料 ：薏米30g、山药150g、猪骨500g、